手作り「あんパン」

熱々のあんパンは寒い1日には、とても幸せな贈り物。手つくりするには、砂糖の分量が多い生地の配合になっていますから、べたつきますが、頑張って手でこねましょう。寒い日には、発酵時間も5~10分長くして、ふっくらと膨らむのを待ちましょう。(KIZAKI)